Строители приступают к работам после того, как утверждён дизайн объекта, проведены согласования проекта с заказчиком и арендодателем, а также подготовлены необходимые документы. Этапы СМР:
Более 15 лет команда ИВА проводит строительные работы для объектов в сегментах Retail и HoReCa во всех городах России. Мы строим с нуля и ремонтируем рестораны, кафе, бары, расположенные в отдельных зданиях, крупных ТЦ и аэропортах.
Среди сотен завершённых проектов: гастробар «Онегин», ресторан «Butcher&Banker» в Санкт-Петербурге, «BARBOSCO» в Москве, ресторан «МАГАДАН» и «MERCEDES-BENZ CAFE» в аэропорту Шереметьево, ресторан «MANDARIN» в Ялте, кафе «Babooshka» в международном аэропорту Краснодара, ресторан «Чёрное море by Mria» и кафе-остров «Скайлофт» в аэропорту Симферополя, кафе «Брусника», ресторан «Русские традиции» и многие другие заведения.
Что необходимо учитывать при проведении СМР ресторанов
В ходе строительных работ в заведениях общепита приходится решать множество специфических вопросов. Некоторое кухонное оборудование, к примеру, требует подключения сжатого воздуха, газа или вентиляции, а для установки профессиональной машины для мытья посуды необходима особая система водоснабжения и канализации. Всё это требует грамотного подхода к прокладке инженерных систем.
Чтобы соблюсти все нормы санитарной и пожарной безопасности, следует также встраивать жировые фильтры в систему водопровода, оборудовать помещение качественными системами отопления, кондиционирования, вентиляции.
Любой сбой оборудования, выход из строя сантехники или замыкание проводки может надолго парализовать заведение общепита и вызвать вопросы со стороны контролирующих органов, поэтому все СМР на таких объектах выполняются профессионалами.
Как проходят СМР пошагово
01.
Проведение демонтажа старой мебели, оборудования, конструкций (если необходимо).
02.
Завоз необходимых для строительства и отделки материалов (на разных объектах производится в согласованное арендодателем время).
03.
Строительство, монтаж, отделка (шумная часть выполняется ночью или в другое установленное время).
04.
Приёмка работ поэтапно заказчиком и контролирующими органами.
05.
Уборка и вывоз мусора, оставшегося после строительства.
После окончания всех этапов мы оснащаем объект мебелью и оборудованием заказчика, либо изготавливаем всё необходимое на собственном производстве, а после осуществляем монтаж. При изготовлении мебели и оборудования для заведений общепита используем натуральные, экологичные материалы, чтобы гости чувствовали себя комфортно.
Преимущества ИВА
Наша команда знает все необходимые нормативы, а также строительные стандарты для заведений общепита, имеет допуск для работы в аэропортах и более чем 15-летний опыт строительства кафе, баров и ресторанов по всей России. 8 преимуществ ИВА:
Гарантия
Предоставляем 2 года гарантии.
Опытные специалисты
Допускаем к строительству и отделке только квалифицированных сотрудников, которые подтверждают свои знания и опыт на ежегодной аттестации.
Необходимые допуски
Реализуем проекты даже на объектах повышенной опасности (любые аэропорты, крупные ТЦ).
Соответствие нормативам
Знаем особые строительные нормативы всех крупных БЦ, ТЦ и аэропортов, потому что тесно взаимодействуем с их техслужбами.
Своевременное обеспечение
Самостоятельно снабжаем объекты строительно-отделочными материалами и услугами.
Собственный отдел
ПТО
Имеем свой отдел ПТО для подготовки исполнительных схем.
Ненормированный график
Не работаем строго по графику с 9:00 до 18:00 и завозим материалы, а также выполняем шумные работы ночью или в установленное арендодателем время.
Контроль всего цикла работ
Наши ГИП и ГАП лично контролируют все работы на строящемся объекте.
Портфолио
Проектирование кафе-острова «Скайлофт», Симферополь
Мини-кафе расположено в аэропорту и выделяется эффектным, харизматичным дизайном. Главный атрибут заведения и акцент дизайна — самолет на крыше. Аэросимволика также прослеживается в цветах, формах, деталях и аксессуарах.
Материалы в отделке помещения использовали натуральные. Наши технологи разработали специальное масляное покрытие, чтобы краски и фактуры фасадных панелей ярче играли в естественном свете.
Проектирование кафе Babooshka, международный аэропорт Краснодара
Babooshka — бренд заведений быстрого питания в аэропортах Сочи и Краснодара. Дизайн интерьера этого кафе в зоне прилета демократичный и простой, но концептуально целостностный и продуманный. Основной посыл — экологичность, натуральность, качество.
Мы использовали в отделке теплые природные оттенки и фактуры, удобную мягкую мебель. Акценты оранжевого оживляют пространство, и, по мнению психологов, повышают аппетит и улучшают настроение. Фасадная часть облицована МДФ панелями из шпона дуба. Массив дуба задействован в торговом оборудовании, поверхности линии раздачи сделаны из светлого искусственного камня.
Проектирование кафе «Брусника», Краснодар
Стиль дизайна учитывает специфику кухни и формат фуд-корта в торговом центре Краснодара. Интерьер должен бросаться в глаза среди других кафе.
При разработке проекта мы использовали бело-красную цветовую палитру, различные варианты светового оформления и глянцевые фактуры, чтобы создать яркий, живой, выразительный образ.
Проектирование ресторана «Черное море by Mria», Симферополь
Заведение с черноморской кухней расположено в зоне вылета, и его главная задача — хотя бы немного продлить отдых гостей. Для этого мы создали здесь летнюю ненавязчивую, немного ленивую атмосферу.
Дизайн ресторана выполнен в средиземноморском стиле. Интерьер не перегружен и воплощает основную идею — легкость, свежесть и удобство. Светлые поверхностей служат фоном для морской тематики, идущей в унисон с названием и кухней. Естественный свет, природные оттенки, бело-синяя гамма мебели и ротанговые кресла — дань греческой традиции.
Проектирование ресторана «Русские традиции», Краснодар
Ресторан специализируется на русской кухне в демократичном формате. Основной концепт оформления — русское декоративно-прикладное искусство. Стояла задача разработать проект с живой атмосферой и особым драйвом, совместить традиционную и современную интерпретации дизайнов.
Интерьер выполнен в оттенках лилового и коричневого. Мы соединили в нем элементы стиля модерн начала XX века с его прямоугольными и цилиндрическими формами и художественную роспись на стекле. Растительный орнамент создает динамику композиции, а полотна с сюжетами русских сказок на стенах стилистически гармонизируют общую картину.
Как заказать СМР?
Планируете открыть ресторан, кафе, бар с нуля или отремонтировать уже существующее заведение? Команда ИВА выполнит необходимые строительные работы в отдельном здании, ТЦ или аэропорте, в любом городе России. В нашем штате работают сотрудники высочайшего класса, имеющие более чем 15-летний опыт реализации проектов заведений в сегментах Retail и HoReCa.
Заказать расчет строительства проекта
